うるま市って知っていますか？那覇空港から車で1時間。沖縄本島のちょうど真ん中の東海岸です。海の上を渡るのに「海中道路」って名前の橋の先には、昔ながらの沖縄が色濃く残る、島しょ地域が存在しています。 かつて離島だった島々っ … 続きを読む Okinawa Community Cooking〜あるものを活かす生き方〜